鱼怎么蒸家常做法 鱼怎么蒸家常做法视频
时间:2025-06-10 08:08:27 出处:悦刻正品直通车阅读(143)
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本文目录
镰刀鱼清蒸的做法
镰刀鱼洗净后,可两面打十字花刀 。家常家常放入少许的做法做法盐料酒胡椒粉,葱姜片,视频几粒花椒。鱼蒸鱼蒸鱼上放几片玉兰片,家常家常火腿片上蒸锅蒸一刻钟左右即可 。做法做法
江豚鱼清蒸的视频做法
制作方法
准备材料:主料江豚鱼1条,沙虾200克,鱼蒸鱼蒸白贝250克,家常家常白萝卜200克 ,做法做法炸蒜子200克,浓汤300克,火腩25克。配料葱花少许,精盐适量,生粉少许。
制作步骤:▲将江豚鱼切成厚件 ,白萝卜切成条状;▲将江豚鱼用盐腌制一会儿,再加少许生粉;▲然后烧热锅 ,将江豚鱼放进锅中煎至两面金黄;▲再倒入浓汤 、炸蒜子、火腩 ,直接焖煮至5分钟,收汁;▲最后加入沙虾、白贝,继续焖至5分钟左右便可。
蒸大鱼的家常做法
1.一条四斤的鱼,比我家的菜板还要长。
2.将头鱼尾巴去掉 ,右用刀在头部切口处沿鱼脊骨上边下刀,左手用抹布按住鱼身 ,用片的方法把半边的鱼肉片下来 。
3.鱼骨,鱼头鱼尾。
4.将片下的鱼肉鱼皮朝下,贴着大刺根部划一刀 ,将那一条鱼肉切下来 。鱼尾部分也切下来 。
5.分好的鱼肉,两片鱼排,两条鱼脊肉 ,两块鱼尾巴肉。
6.将鱼排部分顺着鱼刺改刀,鱼肚子那边保持连接。
7.将花刀过的鱼排加葱姜碎生抽蒸鱼豉油胡椒粉盐抓均匀。
8.腌上十分钟 。
9.排盘,可以看情况再淋一次蒸鱼油,盘底放姜片和葱段 。
10.水开后上锅 ,蒸十分钟。
11.将好时另起一锅 ,将烹调油烧热 ,浇在鱼身上。
12.放上小葱碎,上桌即可。
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